Էնդոկրինոլոգ Եկատերինա Յանգը իր Telegram ալիքում կիսվել է երեք մթերքներով, որոնք, իր կարծիքով, պետք է պարբերաբար հայտնվեն յուրաքանչյուրի ափսեի մեջ, ով ցանկանում է նիհարել և բարելավել իր ընդհանուր առողջությունը։
Ցանկում առաջինը բրոկոլին էր՝ նյութափոխանակության և դետոքսիկացիայի համար օգտակար հատկությունների առումով իրական առաջատար։ Բժշկի խոսքով՝ այս բանջարեղենը ակտիվացնում է լյարդի մաքրման գործընթացները, բայց դրա օգտակար հատկությունները դրանով չեն սահմանափակվում։ Բրոկկոլին վաղուց ապացուցել է իր արդյունավետությունը քաղցկեղի կանխարգելման գործում, նպաստում է ճարպերի (լիպիդների) այրմանը և օգնում է նվազեցնել քրոնիկ բորբոքումը՝ ավելորդ քաշի ավելացմանը նպաստող հիմնական գործոններից մեկը։
«Բորբոքումը ճարպակալման հիմնական պատճառներից մեկն է», - բացատրել է Եկատերինա Յանգը։ «Իսկ բրոկկոլիում պարունակվող քրոմը նպաստում է ինսուլինի մակարդակի կայունացմանը և մեծացնում դրա նկատմամբ զգայունությունը։ Սա հատկապես կարևոր է ինսուլինային դիմադրության և նախադիաբետի դեպքում։
Երկրորդ պարտադիր մթերքը գազարն է։ Այն հարուստ է ֆենոլային միացություններով, որոնք պաշտպանում են բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից, որը ծերացման, քրոնիկ հիվանդությունների և նյութափոխանակության խանգարումների հիմքում ընկած վիճակ է։
Բժիշկի կողմից խորհուրդ տրված երրորդ մթերքը դդումն է։ Այն պետք է ներառվի նրանց սննդակարգում, ովքեր ցանկանում են բարելավել քունը, արագացնել վերականգնումը և պահպանել լավ ֆիզիկական ձևը։ Դդումը պարունակում է տրիպտոֆան՝ ամինաթթու, որից օրգանիզմը սինթեզում է մելատոնին՝ քնի հորմոնը։
«Դդմի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի շնորհիվ տրիպտոֆանը արդյունավետորեն թափանցում է ուղեղ, ինչը նպաստում է ավելի լավ քնին և որակյալ գիշերային քնին», - հավելեց էնդոկրինոլոգը։
Եկատերինա Յանգի խոսքով՝ այս երեք բանջարեղենների համադրությունը ոչ միայն օգնում է վերահսկել քաշը, այլև ամրապնդում է իմունային համակարգը, բարելավում հորմոնալ մակարդակը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը։ Գլխավորը դրանք չափավոր օգտագործելն է և հավասարակշռված սննդակարգի շրջանակներում։