Ճիշտ սնունդը կարևոր դեր է խաղում քաղցկեղով հիվանդների առողջության պահպանման գործում, հատկապես բուժման ընթացքում և դրանից հետո: Որոշ սննդամթերքներ կարող են օգնել ամրապնդել իմունային համակարգը, նվազեցնել բորբոքումը և բարելավել ընդհանուր բարեկեցությունը: Ստորև ներկայացված են հիմնական սննդային խմբերը և մրգերը, որոնք համարվում են օգտակար քաղցկեղով հիվանդների համար:
1. Բանջարեղեն և կանաչեղեն
Բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, բրյուսելյան կաղամբ - պարունակում են սուլֆորաֆան և այլ ֆիտոքիմիական նյութեր, որոնք կարող են դանդաղեցնել ուռուցքի աճը:
Սպանախ և կաղամբ - հարուստ են A, C, E վիտամիններով և հակաօքսիդանտներով, աջակցում են իմունիտետին ու բջջային պաշտպանությանը:
Գազար - պարունակում է բետա-կարոտին, որը ամրացնում է բջիջները և նպաստում հյուսվածքների վերականգնմանը:
2. Մրգեր
Հատապտուղներ (հապալաս, ազնվամորի, ելակ) - հարուստ են հակաօքսիդանտներով, ֆլավոնոիդներով և վիտամիններով, օգնում են պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի դեմ:
Ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, գրեյպֆրուտ, կիտրոն) - պարունակում են C վիտամին և բիոֆլավոնոիդներ, որոնք ամրացնում են իմունային համակարգը:
Նուռ - ունի հակաբորբոքային հատկություններ և կարող է դանդաղեցնել քաղցկեղի բջիջների աճը:
Խնձոր և տանձ՝ պարունակում են պեկտին և մանրաթել, որոնք օգնում են մաքրել մարմինը։
3. Առողջարար սպիտակուցներ
Ձուկ (հատկապես սաղմոն, թյունոս, սարդինա)՝ օմեգա-3 ճարպաթթուների աղբյուր, որոնք նվազեցնում են բորբոքումները։
Ձուն և անյուղ հավը՝ հեշտությամբ մարսվող են և պահպանում են սպիտակուցի մակարդակը քաշի կորստի ընթացքում։
Լոբազգիներ (ոսպ, լոբի)՝ հարուստ են սպիտակուցներով և մանրաթելերով, նպաստում են էներգիային և մարսողությանը։
4. Ամբողջական հացահատիկներ
Վարսակի շիլա, հնդկացորեն, շագանակագույն բրինձ, կինոա՝ բարդ ածխաջրերի, B վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուրներ, որոնք նպաստում են էներգիային և աղիքների առողջությանը։
5. Առողջարար ճարպեր
Ձիթապտղի յուղ, ընկույզ, ավոկադո՝ պարունակում են մոնոչհագեցած ճարպեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք օգտակար են սրտի և նյութափոխանակության համար։
Կարևոր է հիշել
Սննդակարգը պետք է հարմարեցվի հիվանդի անհատական վիճակին և բժշկի կամ սննդաբանի առաջարկություններին։ Պետք է խուսափել վերամշակված սննդամթերքից, շաքարի ավելցուկից և տրանս ճարպերից։ Ջրազրկումը նույնպես չափազանց կարևոր է՝ նախապատվությունը պետք է տրվի մաքուր ջրին և բուսական թուրմերին։