Աղի և շաքարի չափից շատ օգտագործումը լրացուցիչ ծանրաբեռնվածություն է ստեղծում սրտի վրա և մեծացնում է աթերոսկլերոզի առաջացման ռիսկը, «ՌԻԱՄՕ»-ին տված հարցազրույցում զգուշացրել է բժիշկ Օլգա Ուլանկինան:
«Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության տվյալներով՝ մեծահասակի համար աղի նորման օրական 5 գ-ից (մեկ թեյի գդալ) չէ: Սակայն ժամանակակից մարդը նորմայից 2-3 անգամ ավելի է օգտագործում և նույնիսկ չի նկատում դա, քանի որ աղի 80%-ը գալիս է պատրաստի սննդից», - նշել է փորձագետը:
Նրա խոսքով՝ օրգանիզմում նատրիումի ավելցուկը հանգեցնում է արյան ճնշման բարձրացման, այտուցվածության և սրտի գերբեռնվածության:
Բժիշկը նաև խորհուրդ է տվել զգույշ լինել ավելացված շաքար պարունակող սննդամթերքի, օրինակ՝ հրուշակեղենի օգտագործման հարցում, քանի որ դրանց ավելցուկը սննդակարգում նպաստում է աթերոսկլերոզի զարգացմանը: