Ոչ թե հավի, ոչ թե հնդկահավի. այս միսն ավելի շատ սպիտակուց ունի, քան մյուս մսամթերքները. «գաղտնիքը» բացահայտել է բժիշկ Ալեքսանդր Մյասնիկովը։
Ճագարի միսը սպիտակուցի պարունակությամբ և օգտակար միկրոտարրերով առաջին տեղում է։ «Ուտում ենք տանը» ալիքի հեղինակները խոսել են այս տեսակի մսի անհերքելի առավելության մասին՝ մեջբերելով հայտնի բժիշկ Մյասնիկովի տրամադրած տեղեկատվությունը։
Ցածր կալորիականություն, հեշտ մարսվող սպիտակուցի, վիտամինների և միկրոտարրերի առկայություն. այս ամենն առկա է ճագարի մսի մեջ։ Մյասնիկովի խոսքով՝ ճագարի միսը բոլոր պարամետրերով գերազանցում է թռչնամսին։
Մասնագետները նաև նշել են, որ ճագարի միսը սովորաբար ավելի քիչ ճարպոտ է, քան հավի միսը՝ հատկապես կաշվով։ Կաշվից զուրկ հավի կրծքամիսն ավելի դիետիկ տարբերակ է։