Ձուն ամենասննդարար սննդամթերքներից մեկն է, որը հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրանք օգտակար են ձեր ուղեղի, մկանների և ընդհանուր առողջության համար: Այնուամենայնիվ, չափից շատ ձու ուտելը կարող է բացասական հետևանքներ ունենալ, հատկապես որոշ մարդկանց խմբերի համար:

Ձվի օգտակար հատկություններ

Բարձր սպիտակուցային պարունակություն - Ձվի սպիտակուցը հեշտությամբ մարսվող է և նպաստում է հյուսվածքների վերականգնմանը:

Վիտամիններ և հանքանյութեր - Ձուն հարուստ է A, D, E, B վիտամիններով, ինչպես նաև երկաթով, ցինկով և սելենով:

Խոլին - Կարևոր է ուղեղի և նյարդային համակարգի գործունեության համար:

Հակաօքսիդանտներ - Լյուտեինը և զեաքսանտինը նպաստում են աչքերի առողջությանը:

Ի՞նչ է պատահում, եթե չափազանց շատ ձու եք ուտում

Խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում - Ձուն պարունակում է խոլեստերին, և որոշ մարդկանց մոտ խոլեստերինի ավելցուկը կարող է բարձրացնել արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի (LDL) մակարդակը, ինչը մեծացնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:

Մարսողական խնդիրներ - Սպիտակուցի և ճարպի ավելցուկը կարող է անհարմարություն, ստամոքսի ծանրություն, փքվածություն և նույնիսկ փորկապություն առաջացնել:

Ալերգիկ ռեակցիաներ - Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիկ լինել ձվի նկատմամբ, ինչը կարող է հանգեցնել մաշկի ցանի, այտուցի կամ նույնիսկ շնչառության դժվարության։

Սննդային վարակների ռիսկ - Թերի եփված ձվերը կարող են դառնալ սալմոնելոզի աղբյուր։

Ո՞վ չպետք է չափից շատ ձու ուտի

Բարձր խոլեստերին ունեցող մարդիկ - Նրանց խորհուրդ է տրվում սահմանափակել ձվի օգտագործումը, հատկապես դեղնուցի։

Սրտանոթային հիվանդություններով մարդիկ - Բժիշկը կարող է խորհուրդ տալ ցածր խոլեստերինով դիետա։

Ձվի ալերգիա ունեցող մարդիկ - Ձուն լիովին հակացուցված է նրանց համար։

Լյարդի և երիկամների հիվանդություններով հիվանդներ - Սպիտակուցի չափազանց օգտագործումը կարող է սրել վիճակը։

Միշտ ավելի լավ է պահպանել չափավորությունը և լսել մասնագետների խորհուրդները։