Ճարպային սննդակարգից ցածր ճարպային սննդակարգի անցումը կարող է դանդաղեցնել ենթաստամոքսային գեղձի նախաքաղցկեղային փոփոխությունների զարգացումը։ Այս եզրակացությանն են հանգել Կալիֆոռնիայի Դեյվիսի համալսարանի գիտնականները։ Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են «Սննդի ամսագիր» (JN) ամսագրում։

Փորձի ընթացքում կրծողները բաժանվել են երեք խմբի. առաջինը «սնվել է» բարձր ճարպային սննդակարգով, իսկ երկրորդը՝ ցածր ճարպային սննդակարգով։ Երրորդ խումբը նախ կերել է ճարպային սնունդ, ապա տեղափոխվել է ցածր ճարպային սննդակարգի։

Արդյունքները ցույց են տվել, որ ճարպային սնունդ շարունակող մկները ավելի արագ են ցուցաբերել ենթաստամոքսային գեղձի վաղ քաղցկեղի նշաններ և ավելորդ քաշ են հավաքել։ Միևնույն ժամանակ, սննդակարգը փոխած կրծողների քաշը նորմալացել է, և նախաքաղցկեղային փոփոխությունների զարգացման ռիսկը նվազել է։

Հետազոտողները նաև գրանցել են աղիքային միկրոբիոմի կազմի, գեների արտահայտման և միջբջջային հաղորդակցության դրական փոփոխություններ. այս գործընթացները կարևոր դեր են խաղում քաղցկեղի առաջացման գործում և կայունացել են սննդակարգի փոփոխությունից հետո։

Աշխատանքի հեղինակները ընդգծել են, որ չնայած խրախուսական արդյունքներին, դեռևս վաղ է դրանք ուղղակիորեն կիրառել մարդկանց վրա։

«Մարդկանց մոտ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի վաղ փուլերը ուսումնասիրելը շատ դժվար է, քանի որ առողջ հյուսվածքների բիոպսիաներ չեն կատարվում», - բացատրեցին գիտնականները։

Այնուամենայնիվ, նրանք հիշեցրին, որ հավասարակշռված սննդակարգը մնում է հիվանդությունների կանխարգելման և բջջային մակարդակում առողջության պահպանման հիմնական գործոններից մեկը։