Ընկույզները սկսել են ուտել մոտավորապես նեոլիթյան դարաշրջանում (մ.թ.ա. 9,5 հազար տարի): Այդ ժամանակից ի վեր քիչ բան է փոխվել՝ այն դեռ շատ տարածված են մարդկանց շրջանում:

Ընկույզը շատ սննդարար է և հիանալի նախուտեստ է: Դրանք ավելացվում են աղցանների կամ հիմնական ուտեստների, աղանդերի մեջ։ Ընդհանուր առմամբ մոտ 40 տեսակի ընկույզ կա, որոնցից մի քանիսն անուտելի են։

Հնդկական ընկույզը, նուշը և այլ ծանոթ ընկույզները հայտնի են ուտելի տեսակների մեջ: Ի դեպ, դրանցից շատերը շատ օգտակար են։ Մի մոռացեք արտադրանքի բարձր կալորիականության և ալերգիկ ռեակցիաների մասին: Տհաճ հետեւանքներից խուսափելու համար պետք է վերահսկել քանակը։

Ստորև ներկայացնում ենք ամենաառողջ ընկույզների վարկանիշը.

10. Գետնանուշ

9. Բրազիլական ընկույզ

8. Մայրի

7. Հնդկական պոպոկ

6. Պնդուկ

5. Մակադամիա

4. Նուշ

3. Պեկան

2. Պիստակ

1. Ընկույզ