Թթու վարունգը, երշիկն ու շամպայնը խորհուրդ չի տրվում արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդկանց, ասել է նյարդաբան Եկատերինա Դեմյանովսկայան։ «Իզվեստիա»-ի հետ զրույցում նա թվարկել է ամանորյա սեղանին դրված այլ մթերքներ, որոնք վտանգավոր են հիպերտոնիկ հիվանդների համար։
Դեմյանովսկայան զգուշացրել է, որ ավելորդ աղը հեղուկ է պահում օրգանիզմում և արյան ճնշման բարձրացում է հրահրում։ Դա կանխելու համար նա խորհուրդ է տվել խուսափել թթու բանջարեղենից, ճաշատեսակներ պատրաստելիս օգտագործել նվազագույն աղ և ավելացնել կիտրոնի հյութ, խնձորի կամ բալզամիկ քացախ, չորացրած սխտոր կամ ջրիմուռ՝ համը պայծառացնելու համար: Բժիշկը նաեւ խորհուրդ է տվել քիչ ուտել նրբերշիկ, որը, բացի ավելորդ աղից, պարունակում է մոնոսոդիումի գլուտամատ, որը նվազեցնում է երիկամների՝ օրգանիզմից հեղուկը հեռացնելու ունակությունը։
«Հիպերտոնիկ հիվանդներին խորհուրդ է տրվում խուսափել քաղցր գազավորված ըմպելիքներից և շամպայնից»,-ասել է նա։