Որպես էնդոկրին գեղձ, այն արտադրում է ամենակարևոր հորմոնները, որոնք ապահովում են արյան գլյուկոզայի մակարդակի ամբողջական վերահսկողությունը.
- ինսուլին, եթե շատ շաքար կա;
- գլյուկագոն, եթե, ընդհակառակը, այն շատ քիչ է:
Ամենազարմանալին այն է, որ ենթաստամոքսային գեղձը որոշում է «համը»: Այո, այո, այն ունի նույնատիպ բշտիկները, ինչ լեզվի վրա: Հենց արյունը դառնում է քաղցր, ակտիվանում են Լանգերհանսը, որոնք էլեկտրոնային կշեռքի նման ազատում են ինսուլինի ճշգրիտ քանակություն՝ չեզոքացնելու ամբողջ ավելորդ գլյուկոզան:
Բայց, ինչպես ցանկացած գերճշգրիտ տեխնոլոգիա, ենթաստամոքսային գեղձը շատ քմահաճ է, և նրա նուրբ կարգավորումները հեշտ է խառնել: Եվ հետո տեղի է ունենում մի աղետ, որը կոչվում է պանկրեատիտ. գեղձի նուրբ հյուսվածքի բորբոքում, որը հրահրվում է մարսողական ֆերմենտներով, որոնք սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը քայքայելու փոխարեն հարձակվում են հենց ենթաստամոքսային գեղձի բջիջների վրա:
Բոլորս էլ լավ գիտենք, որ «պանկրեատիտի ապոկալիպսիսի» սադրիչներն են.
Ալկոհոլի չարաշահումը, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձում, ի տարբերություն ստամոքսի, բացարձակապես չկան այն պառակտող ֆերմենտներ։
Յուղոտ սննդի (հատկապես սառը մթերքների, որոնք առաջացնում են գեղձի խողովակների սպազմ), ապխտած միս, արագ սննդի, կծու և աղի սննդի նկատմամբ ավելորդ կիրք։
Բայց քչերը գիտեն, որ կա ևս մեկ թաքնված թշնամի` ստամոքսի թթվայնության բարձրացում, երբ ենթաստամոքսային գեղձի հյութում պարունակվող նատրիումի բիկարբոնատը բավարար չէ ամբողջ աղաթթուն չեզոքացնելու համար:
Ակադեմիկոս Պավլովն ապացուցել է 100 տարի առաջ՝ աղաթթուն ստիպում է ենթաստամոքսային գեղձն ավելի ակտիվորեն արտադրել ֆերմենտներ, որոնց ավելցուկն անփոփոխ հանգեցնում է բորբոքային պրոցեսների։
Եթե խոսենք չեզոքացուցիչների մասին, ապա այծի կաթից, դդումից և բրոկկոլիից ավելի լավ բան չեք գտնի։ Նրանք ոչ միայն չեզոքացնում են աղաթթուն և պաշտպանում գեղձի լորձաթաղանթը բորբոքումից, այլ նաև խթանում են նոր բջիջների աճը։
Բայց ենթաստամոքսային գեղձը հատուկ «շնորհակալություն» կասի այս ապրանքի համար:
Եվ սա շատերին ծանոթ վարսակի ալյուրի ժելե է։ Այն պաշտպանում է թթվացումից և ազատում է ենթաստամոքսային գեղձի ավելորդ սթրեսից՝ թույլ տալով նրան վերականգնել ուժը և նորմալացնել աշխատանքը: