Ցրտին չափից շատ ուտելու հակումն ի հայտ է գալիս արևի լույսի պակասի, վիտամինների պակասի և մի շարք այլ գործոնների պատճառով: Lenta.ru-ի հետ զրույցում ասել է սննդաբան և ֆիթնես մարզիչ Դենիս Չեռնոգուզովը։
Չեռնոգուզովը բացատրել է, որ ձմռանը մարդիկ բախվում են արևի լույսի պակասի հետ, ինչի պատճառով ճարպերն ավելի ակտիվ են օգտագործում։ Բացի այդ, ցուրտ սեզոնին օրգանիզմն ավելի շատ էներգիա է պահանջում մարմնի ջերմությունը պահպանելու համար, ինչի համար ավելի շատ սնունդ է անհրաժեշտ։
«Թվում է, թե այս դեպքում սնունդը կվերածվի էներգիայի և չի վնասի կազմվածքին։ Այնուամենայնիվ, եթե, փորձելով լրացնել վառելիքի պաշարները օրգանիզմում, դուք ուտում եք չիպսեր և շոկոլադներ, ապա ստիպված կլինեք ուտել գրեթե անընդհատ, ինչը կհանգեցնի ավելորդ քաշի։ Եթե ուշադրություն դարձնեք սննդի որակին և ընտրեք երկարաժամկետ ածխաջրեր, ապա օրգանիզմը ջերմափոխանակման համար էներգիա կստանա, այլ ոչ թե ճարպային պաշարներ»,- ընդգծել է Դենիս Չեռնոգուզովը։
Որպես ևս մեկ պատճառ Չեռնոգուզովը նշել է հոգեբանական գործոնը։ Նրա խոսքով՝ ձմռանը բոլոր մարդիկ ավելի հակված են ապատիայի ու տխրության, քան ամռանը։
Ինչպես նշել է դիետոլոգը, շատերն իրենց տրամադրությունը բարձրացնելու նպատակով ձգտում են դեպի իրենց սիրելի սնունդը, քանի որ ուտելու ընթացքում օրգանիզմում արտադրվում է ուրախության հորմոն՝ սերոտոնին։
Չեռնոգուզովը խորհուրդ չի տվել ամբողջությամբ հրաժարվել սնունդից, սակայն կոչ է արել պահպանել չափավորության սկզբունքը։
Ըստ Lenta.ru-ի զրուցակցի՝ չափից շատ ուտելու հակումը կարող է պայմանավորված լինել վիտամինների սեզոնային անբավարարությամբ։ «Ձմռանը բանջարեղենի և մրգերի մեծ մասում վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը զգալիորեն նվազում է, ինչի պատճառով օրգանիզմը սկսում է ավելի հաճախ սնունդ պահանջել՝ փորձելով դրանք ստանալ»,- ասել է նա:
Այս կապակցությամբ Չեռնոգուզովը խորհուրդ է տվել ուշադիր լինել սննդակարգին և անհրաժեշտության դեպքում հավասարակշռել այն։